ふきごはん

庭にはえている「ふき」で、ふきごはんを炊きました。近所の方に、「まだはっぱもやわらかいから」と教えてもらいました。

ふきをゆでて刻んで、おあげといっしょに炊き込みました。味はうすめで。おだしを取るのが面倒だったので、炊きあがってからかつおぶしをまぜました。

ほんのり苦くておいしかったです。風邪で鼻がきかなくなっているのが治ったら、また作ります。